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新冠肺炎疫情期間,廣大居民居家靜態(tài)生活時(shí)間較長,運(yùn)動(dòng)量大幅減少,屏幕時(shí)間顯著增多,部分疫情較重地區(qū)蔬菜、水產(chǎn)品等新鮮食物供應(yīng)受限,對居民身心健康產(chǎn)生影響。特別是老年人免疫功能較弱、兒童青少年正處在生長發(fā)育和行為形成的關(guān)鍵期,長時(shí)間居家生活對他們的身心健康影響較大。
當(dāng)前,我國疫情防控工作已從應(yīng)急狀態(tài)轉(zhuǎn)為常態(tài)化,為加強(qiáng)對老年人、兒童青少年等重點(diǎn)人群的營養(yǎng)健康指導(dǎo),減少疫情期間長時(shí)間居家生活對其身心健康的影響和后續(xù)可能出現(xiàn)的肥胖、慢性病等不良健康后果,切實(shí)維護(hù)重點(diǎn)人群身體健康,鞏固當(dāng)前疫情防控成果,國家衛(wèi)生健康委組織編制了新冠肺炎疫情期間老年人、兒童青少年?duì)I養(yǎng)健康指導(dǎo)建議。
《新冠肺炎疫情期間老年人群營養(yǎng)健康指導(dǎo)建議》和《新冠肺炎疫情期間兒童青少年?duì)I養(yǎng)指導(dǎo)建議》根據(jù)老年人、兒童青少年不同的人群特點(diǎn)和營養(yǎng)需求,針對攝入食物的種類、數(shù)量、頻次、烹飪方式等提出了具體的建議,同時(shí)對足量飲水、積極身體活動(dòng)、保持健康體重、加強(qiáng)慢病管理等也提出了建議,以指導(dǎo)廣大老年人群和兒童青少年均衡膳食,保持健康生活方式,有效維護(hù)身心健康。
新冠肺炎疫情期間老年人群
營養(yǎng)健康指導(dǎo)建議
新冠肺炎疫情期間
兒童青少年?duì)I養(yǎng)指導(dǎo)建議
兒童青少年正處在生長發(fā)育和行為形成的關(guān)鍵期,長時(shí)間居家生活會對他們的身心健康產(chǎn)生一定影響。為保證新冠肺炎疫情期間兒童青少年?duì)I養(yǎng)均衡和身體健康,現(xiàn)提出以下營養(yǎng)健康指導(dǎo)建議。
一、保證食物多樣
二、合理安排三餐
要保證三餐規(guī)律,定時(shí)定量,不節(jié)食,不暴飲暴食。要每天吃早餐,早餐應(yīng)包括谷薯類、肉蛋類、奶豆類、果蔬類中的三類及以上。午餐要吃飽吃好,晚餐要清淡一些。早餐、午餐、晚餐提供能量應(yīng)占全天總能量的25-30%、30-40%、30-35%。
三、選擇健康零食
可以選擇健康零食作為正餐的補(bǔ)充,如奶和奶制品、水果、堅(jiān)果和能生吃的新鮮蔬菜,少吃辣條、甜點(diǎn)、含糖飲料、薯片、油炸食品等高鹽、高糖、高油的零食。吃零食的次數(shù)要少,食用量要小,不能在正餐之前吃零食,不要邊看電視邊吃零食。
四、每天足量飲水
應(yīng)每天足量飲水,首選白開水。建議7-10歲兒童每天飲用1000毫升,11-13歲兒童每天飲用1100-1300毫升,14-17歲青少年每天飲用1200-1400毫升。飲水應(yīng)少量多次,不要等到口渴再喝,更不能用飲料代替水。
五、積極身體活動(dòng)
居家期間應(yīng)利用有限條件,積極開展身體活動(dòng),如進(jìn)行家務(wù)勞動(dòng)、廣播操、拉伸運(yùn)動(dòng)、仰臥起坐、俯臥撐、高抬腿等項(xiàng)目,保證每天中高強(qiáng)度活動(dòng)時(shí)間達(dá)到60分鐘。如允許在室外活動(dòng),可進(jìn)行快步走、慢跑、球類運(yùn)動(dòng)、跳繩等中高強(qiáng)度的身體活動(dòng)。避免長時(shí)間久坐,每坐1小時(shí)站起來動(dòng)一動(dòng),減少上網(wǎng)課以外的看電視、使用電腦、手機(jī)或平板的屏幕時(shí)間。保證每天睡眠充足,達(dá)到8-10小時(shí)。
六、保持健康體重
兒童青少年應(yīng)關(guān)注自己的體重,定期測量自己的身高、體重,學(xué)會計(jì)算體質(zhì)指數(shù)(BMI,BMI=體重(單位為kg)/身高的平方(單位為m2))、使用《學(xué)齡兒童青少年?duì)I養(yǎng)不良篩查》(WS/T456-2014)和《學(xué)生健康檢查技術(shù)規(guī)范》(GB/T26343-2010)自評體重情況。如一段時(shí)間內(nèi)體重情況出現(xiàn)變化,如由正常變?yōu)槌?,?yīng)隨時(shí)調(diào)整“吃”、“動(dòng)”,通過合理飲食和積極運(yùn)動(dòng),保持健康的體重增長,預(yù)防營養(yǎng)不良和超重肥胖。