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崗位職責：1.男性或女性，年齡28歲-50歲，身體健康；服從上級領導安排，嚴格遵守烹調操作程序；2.每天配好日常所需的食材，每天保證食材的新鮮；3.負責廚房衛(wèi)生清潔，抓好食品衛(wèi)生和個人衛(wèi)生監(jiān)督,；4.按上級規(guī)定要求下，負責對各種食品的加工制作，保證食品質量；5.每天按照廚房擬定的菜單烹制，做到飯菜可口，保質保鮮；6.按照公司規(guī)定所有食品生產，始終符合標準食譜規(guī)定的數量或份量，減少浪費；7.努力學習，不斷提高業(yè)務水平，不斷提升烹飪技術。任職要求：1.具備從事餐飲行業(yè)3年以上川湘菜的工作經驗；2.了解廚房各項設備的性能，使用及保養(yǎng)方法（有工廠廚師工作經驗優(yōu)先）；3.原材料的熟悉度，菜品的概念，中餐的烹飪技巧；4.具備溝通能力、執(zhí)行能力；5.持健康證或廚師等級證更佳。